
Descubriendo el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra


Oleremos y probaremos aceites de oliva virgen extra
Veremos cómo se elabora un “zumo de aceituna” (qué es exactamente el AOVE).
Haremos una pequeña cata guiada para padres e hijos
Terminaremos con una merienda con aceites de oliva virgen extra para que podáis saborearlos de forma sencilla y rica.

Que el aceite de oliva es un zumo de aceituna, no “una grasa más”
A usar el olfato y el gusto para distinguir sabores.
A valorar los alimentos que forman parte de nuestra cultura.
Cómo se elabora un aceite de oliva virgen extra de calidad.
Qué tener en cuenta para elegir mejor el aceite en casa.
Ideas sencillas para introducir el buen AOVE en el día a día de la familia.

Para familias con niños que quieran hacer algo diferente en Navidad.

Para padres y madres que quieren que sus hijos aprendan de forma práctica y divertida.

Para quienes sienten curiosidad por el mundo del aceite de oliva virgen extra.
Soy Juana Mari, bióloga y apasionada del mundo del aceite de oliva virgen extra.
Desde hace más de 12 años, a través de Educaceite, me dedico a acercar el aceite de oliva a las personas: familias, niños, jóvenes y adultos que quieren entender qué hay detrás de un buen AOVE.
Soy Licenciada en Biología y Máster en Olivar, Aceites de Oliva y Salud, dos pilares que me permiten unir ciencia y tradición: explico cómo se elabora un “zumo de aceituna”, qué diferencia un aceite de otro y cómo influye en nuestra salud… pero siempre de forma clara, cercana y práctica.
Creo que aprender sobre aceite no tiene por qué ser aburrido: por eso diseño catas didácticas y experiencias sensoriales donde se juega, se huele, se prueba y se conversa alrededor de la cultura del olivar.
Mi objetivo con Educaceite es sencillo:
que cuando veas una botella de aceite de oliva, sepas lo que estás comprando, lo que estás comiendo… y puedas disfrutarlo con todos los sentidos.

